Ei kauan sitten, uudenvuodenpäivänä, Pekingin, Shanghain, Guangzhoun ja muiden kaupunkien suurilla bisnesalueilla matkustajavirta on elpynyt merkittävästi, ja myös kulutusinnostus ravintoloissa ruokailuun on jatkanut kuumenemista. Juuri nyt vuoden 2023 kevätjuhliin on enää vajaat kaksi viikkoa jäljellä ja ravintola-alan perinteinen kultainen sesonki on tulossa suunnitellusti.
Nanjing Morning Postin mukaan useat Nanjingin vanhat ravintolat ovat periaatteessa täynnä uudenvuodenaaton illallista varten. Haastattelussa Gunandu Groupin catering-pääkonttorin asiaankuuluvat työntekijät kertoivat, että useimmat Nanjingin catering-yritykset keskittävät energiansa uudenvuodenaaton illalliseen. Beijing Business Daily raportoi, että varaukset uudenvuodenaaton illalliselle Pekingissä ovat kuumia, ja joidenkin merkkien varausprosentti on noussut 80 prosenttiin. Uudenvuodenaaton illallisen lisäksi koko kevätjuhlakojujen ajan monien ravintoloiden varaustilanne ylitti odotukset.
Kolme vuotta epidemian kokeneiden catering-merkkien kohdalla monet eivät halua menettää tätä "rasvaa". On kuitenkin syytä mainita, että kevätjuhlakojuihin valmistautumisessa vielä vaikeuksissa oleville catering-yrityksille paine ei ole pieni. Varsinkin alihenkilöstöpaine.
Lähes kaikki tällä hetkellä toimivat suuret ja pienet ravintolat kohtaavat käytännön ongelman "liiketoiminta on palannut, mutta työntekijät lomalla".
Vaikeuksien edessä, joita catering-teollisuus kohtaa lähes joka vuosi tähän aikaan, monet catering-yritykset ovat näyttäneet "valttikorttinsa" - ruoanjakelurobotit. Kun otetaan esimerkkinä markkinoiden yleisin Keenon-ruoanjakelurobotti, Keenonin itsekehittämän viestintäjärjestelmän älykkään koordinoinnin kautta tekoälyn hajautetun ajoituksen toteuttamiseksi, ruoanjakelurobotti voi toteuttaa usean koneen välisen yhteistyön, optimoida jatkuvasti kantokykyä. ja parantaa robottiryhmän jakelutehokkuutta. Myös ruoanjakelurobotteja käyttäviä johtavia tuotemerkkejä on yhä enemmän.
Ravintola-alan ihmiset sanoivat, että epidemian kolme vuotta ovat olleet catering-yrityksille vaikeimmat kolme vuotta. Nyt kun ravintola-alan kevät on tullut, catering-ihmisten kannattaa pitää kiinni pitkäjänteisyydestä. Tavoitteet ja suunnitelmat vuodelle 2023. Ei ole epäilystäkään siitä, että ruoanjakelurobotit ovat tällä hetkellä kuumimmat kaupalliset palvelurobottituotteet. Älykkyyden popularisoituessa ja ruoanjakelurobottien toimintojen parantuessa uskotaan, että sen etujen, kuten älykkään navigoinnin, liikkuvuuden, optimoidun työvoiman ja ihmisiä alhaisemman kustannustason perusteella, ruuanjakeluroboteista tulee tulevaisuudessa terävä työkalu globaalin ravintola-alan älykkääseen muutokseen.